鹿児島県より石川芋が入荷しました。夏から秋を感じさせる食材として人気があります。もともとは石川早生と呼ばれ、大阪の石川村で栽培されたことから、その名前はつけられました。丸くて小さなサトイモで、味がとても良いことから、現在では全国各地で栽培されています。ことに、ヌメリが多く皮離れがいいので、(きぬかつぎ)としてよく利用されています。