• 創業明治39年。日本一綺麗な仲卸。
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鰯。

こんにちは、鈴木です。

少し前に市場で鰯を頂きました。
料理初心者の自分には少々手強い相手にも思われましたが、とにかくやってみようと言う事で教科書通りにかば焼きとつみれ汁に…
写真だけ載せるとちゃちゃっとできてそうですが、2時間程鰯と格闘していました。
やはり人生は厳しいようです。