• 創業明治39年。日本一綺麗な仲卸。
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宗田節

こんばんは、大山です。

 

このようなものをいただきました。醤油を入れると、中の鰹節からダシが出て、醤油が美味しくなるという代物です。

一週間程漬け込む期間が必要なのですが、使えるようになってまず初めに納豆にかけてみました。・・・めっちゃ納豆の味が強調されて、逆に食べにくくなってしまいました。

次は卵掛けごはんにチャレンジしようと思います。