大山です。

乗馬クラブのスタッフさんが、家庭菜園で作ったバターナッツをおすそ分けして下さいました。

バターナッツって家庭菜園で作れるの？とびっくりして調べてみたら、プランターで割と気軽に育てられるようです。縦に半分に切って、レンチンするだけで十分美味しいということでしたが、ネットでは皮をそのまま器にして、実をくり抜いてグラタンにするレシピが沢山ありました。

間を取って、チーズだけ掛けてレンチンしました。

美味しかったです！！