万松 · 2022/01/12

フキノトウ

ふきのとうが入荷しました！

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日本原産の山菜の一つとして知られ、

全国の山野に自生しています🌿

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フキとフキノトウは一見別の植物のようにもみえますが、

フキノトウは、フキの"花"にあたります。

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古くから食用として利用されており、

独特な芳香と、苦味が特徴で、

早春の食材として、天ぷらや和え物に使われています🌱

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