蕾菜が入荷しています！🌿

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蕾菜はからし菜の変種とされています。

一般的なからし菜は、葉の部分を食用としますが、

蕾菜は、株から出るわき芽部分を食べます。

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根に近い部分はキャベツの芯のように白色で、

上にいくにつれて葉の緑色が目立ちます🌱✨

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コリコリとした食感で、

程よい辛味が特徴です👨‍🍳✨

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サラダや浅漬けなど、生で食べても

天ぷらや炒め物などのように火を通しても

美味しく食べることができます😌🌷