姫竹が入荷しています🌱

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ねまがりたけ(根曲がり竹)とも

呼ばれている、姫竹。

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竹ではなく、笹の若い芽なので

通常の筍よりも細くて小さいサイズです🐥🍃

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中は白くやや肉厚で、

中の節ごとの空洞が狭いのが特徴です🌼

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アクが少ないので、

生のままでもえぐみがあまりなく、

良い香りです😌🍀

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天ぷらや塩漬け、煮物やお味噌汁などで

美味しくお召し上がり頂けます👨‍🍳🌷

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流通期間が短いので、気になる方はお早めに！⚠️