ルバーブが入荷しています😊🌿
ルバーブは、シベリア南部が原産で
イギリスなどのヨーロッパでは
ポピュラーな野菜です🇬🇧✨
ルバーブは、赤と緑のどちらか
もしくはその両方が混ざっているものがあります。
加工した時は、赤色の割合が多いものほど
色鮮やかに仕上がります👨🍳🌺
緑のルバーブは、赤いものと比べて
香りが強く、肉質が柔らかいです👨🍳🍀
独特な香りと酸味がありますので、
日本ではジャムにして食べられることが多いです🐝✨