白色のゴーヤが入荷しています！🌱

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緑色のゴーヤと比べると苦味がやや少なく、

表面のイボが比較的なめらかなのが特徴です👨‍🎓🌼

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形は緑のゴーヤと同様に、

ふっくらとしたものや、細長いもの、

丸くてころっとした形など

さまざまなタイプがあります🐝✨

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ゴーヤチャンプルやおひたし、

天ぷらや和え物、サラダなどがおすすめです👨‍🍳🌷

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白いゴーヤは、苦味が少ないといっても

苦味はあります💦

苦さを抑えたい場合は、

ワタをしっかり取り、

薄くスライスして塩もみして

水洗いをしてから調理すると良いです👨‍🎓🌻