バターナッツが入荷しています🌷🎃
バターナッツは、南アメリカ大陸が原産で
アメリカではポピュラーな南瓜のひとつです🌱
バターナッツの上の部分には
種がないので食べられる部分は多いですが
下の膨らんだ種の周りの果肉に比べると
少し水っぽく感じます👨🎓🌷
ナッツのような風味と
ねっとりとした果肉が特徴で
繊維質が少ないので、ポタージュにすると
とてもなめらかに仕上がります👨🍳✨
