今回は、昨年のカンブリア宮殿に
ご出演いただいた名店、
祇園 川上様へお邪魔しました😊🍁
創業は、昭和35年😮
祇園町の真ん中、
花見小路を一筋西へ入った"西花見小路"で
旬の新鮮な食材を使った
日本料理が楽しめる割烹🤤✨
築100年以上の町家を改造したお店で、
京の情緒を感じられる店内を
見せていただきました😊
"祇園川上"の暖簾をくぐると
板場の臨場感を感じられるカウンター席😳✨
2階へ上がると
プライベートな時間を楽しめる個室😌😌
そして！！調理場まで！😳✨
ちょうどお料理をされているところでした…♡
板前割烹ならではの
お料理が出来上がる様子が拝見できるお席、
そして季節感を味覚、視覚で楽しめるお店😳✨
本場 "祇園"の昔ながらの雰囲気と
大将 加藤様の温かさが感じられました😌
最後に加藤様とお写真を
撮っていただきました📸✨✨
笑顔でピース✌️もばっちりです😏✨
祇園川上様、お忙しいところ
本当にありがとうございました！😊✨✨