タラの芽が入荷しています🌱
"山菜の王様"という別名を持つタラの芽。
春の山菜として有名です🌷
タラの芽は、ウコギ科タラノキの新芽で、
トゲのある"男ダラ(オンタラ・オダラ)"と
トゲのない"女ダラ(メダラ)の2種類あります👨🎓
天然のタラの芽には、男ダラが多く
独特の風味や苦味があり、
歯ごたえも良いので、
タラの芽の魅力を存分に味わえます！🌱
販売されているものは、
栽培物の女ダラが多く、
男ダラに比べると風味や苦味が弱いため
食べやすくなっています😌✨
タラの芽で作る天ぷらは
もっちりとした食感があり、
とっても美味しいです🤤✨✨