ホワイトアスパラガスが入荷しました！🌷
ホワイトアスパラガスは、
もともと白い品種、というわけではなく
土寄せしたり、暗いところで栽培するなど、
日光を当てずに栽培することで
白い状態のまま収穫されたものです👨🎓❄️
軟白栽培のため、柔らかく
グリーンアスパラガスよりも
糖度が高い傾向があります🌱
アスパラ特有の青臭さもありません😌😌
シンプルに塩茹でにしたり、
相性の良いバターとソテーにしても
とっても美味しいです👨🏻🍳✨✨
