のびるが入荷しました！🌱
のびる(野蒜)はユリ科ネギ属の多年草で、
全国の野原や河原の土手に自生しています。
昔は、ニンニク、ニラ、ネギ、
ラッキョウとともに五葷(ごくん)に
数えられていました👨🎓🌱
味はラッキョウとニンニクを
足して割ったような感じで、
ツーンとする香りと
少しヌルッとした食感が特徴です😊✨
ニンニクほど、臭みは強くありません🧄
生で酢味噌和えにしたり
刻んで炒め物に少しいれると
アクセントになります👨🏻🍳✨
お味噌汁の具や、天ぷらにしても
美味しいですよ🤤🤤