• 創業明治39年。日本一綺麗な仲卸。
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鮎蓼


鮎蓼が入荷しています🐟🌱

やなぎたでの若葉で、
笹蓼とも呼ばれています🌿

強い辛味と香りがあり、
殺菌効果が高いと言われています✨

辛味が強いので、
臭みを消す効果があり
焼き魚によく利用されます🧑‍🍳✨

名前の通り、
鮎料理に特に使用されています🐟