きぬかつぎ(石川小芋)が入荷しています😌🍁
8月も終わりに近づいていますが、
今年はまだまだ残暑が厳しいですね🐝💦
9月は"お月見"ですが、
中秋の名月は"芋名月"とも呼ばれます👨🎓
お月見の時にお供えとして使われるのが
"きぬかつぎ"と呼ばれる里芋料理です🌕✨
石川小芋の中でも"小ぶりで丸いもの"で、
このサイズだけは、相場が高くなります💦
大きいサイズのものと比べると
値段の違いは4倍以上になることもあります😳
きぬかつぎは、皮付きのまま蒸して
すこしだけ皮を剥いて器に盛り付け、
そのまま皮ごとつまんで
指でツルッと剥いて食べます🤤🤤
"雲から月が出てきた"その一瞬を味わう、
という意味があるそうです👨🎓🌕