京都産の海老芋が入荷しました😌🌿
京都の伝統野菜に指定されていて、
粘り気の強さとキメの細かい食感が特徴です😊
海老芋は里芋の一種で、
品種ではなく栽培方法の違いにより
作り出されるそうです🌿
皮に縞があり、
大きなエビのような形をしていることから
"海老芋"と名付けられました🦐✨
静岡県からの出荷も多い海老芋ですが、
寒暖差の激しい京都の盆地で作られた海老芋は
お料理屋さんからとても人気があります😌🌱
