フキノトウが入荷しています🌱
フキノトウは、日本原産の山菜の一つで
全国の山野に自生しています😌✨
フキとフキノトウとは、
一見全く別の植物のようですが
フキノトウは、フキの花をさします🌼
花が咲いた後に
地下茎から伸びる葉(フキ)がでてきます🌱
独特な芳香と苦味が特徴で
天ぷらや和え物などに使われます👨🏻🍳
春の季節を表現する山菜として
日本料理には欠かせない食材です🌿