本日、加賀野菜が入荷しました！🌱
まずはじめに、
能登半島地震で被災された皆さまに
心よりお見舞い申し上げます。
震災より20日ほど経ちましたが、
まだまだ心配な状況です…。
1日も早く元の状態に戻れる事を
心よりお祈り申し上げます。
私共でも何かできることはないか、と考え
金沢市中央卸売市場に問い合わせ、
市場の状態をお伺いしました。
現在、運営はしているものの、
加賀野菜を提供している
ホテルやお料理屋さんなどは
まだまだ休業中のところが多いようです。
そこで、京都でも加賀野菜を取り扱い、
微力ながらでもお力になりたい、
私たちにできることをしよう！と思いました😌
土付きの皮を剥くと真っ白で、
粘度の高い"加賀蓮根"
肉質は緻密で柔らか、煮崩れしにくく
おでんに最適！な"源助大根"