今回は、GOOD NATURE HOTEL KYOTO
の1階にある、
RESTAURANT/BAR “ERUTAN”様におじゃましました！😌✨✨
オールデイで楽しめる、
カジュアル・ダイニング🍽️✨
お野菜が軸となるメニュー構成で
日本の風土や文化を敬いながら
その食材を際立たせるシンプルな調理法で
お料理を提供されています😌🌱
今回は、ERUTAN様で
お野菜を使った新感覚！！な
デザートコースを頂きました🤤🌸
〜ERUTAN からの一皿〜
苺と玉ねぎ綿あめキャラメル
〜苺と春のお野菜のデザート3種〜
苺と人参のテラリウム
苺のジェラートお菜の花のムース
苺と新ジャガイモのティラミス
ペアリングのノンアルコールドリンクと
食後のハーブティーも頂きました🌿✨
※こちらのデザートコースは3月末までの提供で、現在は終了しております💦
目の前でパティシエさんが
デザートを作ってくださり、
そのお隣でバーテンダーさんが
ペアリングドリンクを作ってくださる…🍸✨
おしゃれなバーカウンターで過ごす、
至福のひとときでした🍰✨
お料理やペアリングドリンクの
お話を聞きながら、
美味しくて不思議なデザートの数々に
驚きと発見の連続でした…！😊✨
ERUTANの皆さま、
お忙しい中、ご協力いただき
本当にありがとうございました！😌🌸