新茶の葉が入荷しています🍵✨
新茶とは、その年の最初に摘み取られた
茶葉の新芽です🌱
茶葉は成長するにつれて大きく、硬くなり
渋みや苦味が増えてきます🌿
新芽はとても柔らかく、甘みや旨みが強く、
新芽ならではのフレッシュな香りもあります😌
また、ビタミンやミネラルなど
豊富な栄養成分が含まれています🍵
新茶の葉は、緑茶として飲むだけでなく
お料理にも使われます👨🏻🍳✨
天ぷらにすると、サクサクとした食感で
爽やかな香りが初夏を感じさせてくれます🎐✨