打木赤皮甘栗かぼちゃが入荷しています🎃✨
打木赤皮甘栗かぼちゃは、
石川県金沢市の加賀野菜に指定されています😌
果皮が濃いオレンジ〜朱色をしており、
上部が円錐状になっていて
玉ねぎのような形をしています🧅✨
西洋カボチャの一種で、
"甘栗かぼちゃ"と呼ばれるほど
果肉が甘いのが特徴です🎃
ホクホク系ではなく、
ねっとりとしていて水分量が多く、
煮物やスープに使われることが多いです😋✨
また、皮が薄く柔らかいので
そのまま調理することができます👨🏻🍳🌱
アイスクリームにしても
美味しいらしいです…🤔🍨✨
