こぶみかんの葉が入荷しています🍃
こぶみかんの葉はバイマックルーとも呼ばれ
タイ料理🥘などによく使われています✨
タイやマレーシアなど
東南アジアを原産地とする樹木の葉で
アジア料理の香り付けに
必要不可欠なハーブです🌿
みかんやオレンジのような
柑橘系の酸味が効いた香りがあり
葉を噛むと爽やかな風味を感じます😌🍊
カレーなどの煮込み料理の香り付けや
肉や魚の臭み取り、
炒め物やサラダなど様々なお料理に使える
万能ハーブです🌿✨