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プルーンが入荷しています✨
生のプルーンは8月〜9月にかけてが旬。
完熟した生プルーンは甘さと酸っぱさが絶妙で
旬の時期にしか味わえない貴重なフルーツです🧚🏼
皮がしわしわになった頃が完熟のサインで、
乾燥を防ぐためにポリ袋などにいれて
直射日光が当たらないところで保存します🌱
プルーンの皮には抗酸化物質が含まれているので
冷やして皮ごと食べると良いです🧑🎓✨
甘酸っぱい味わいがクセになる"ジャム"にしたり
"ソース"や"ドレッシング"にしても美味しいです😌✨
ヨーグルトやチーズケーキに合わせたり
ジェラートやスムージーにしても美味しく、
また、肉料理や魚料理とも相性が良いです🧑🍳
お料理に使うと、フルーティーな甘さがアクセントになるだけでなく、お砂糖の代わりにもなるのでぜひ試してみて下さい!✨
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