プルーンが入荷しています✨

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生のプルーンは8月〜9月にかけてが旬。

完熟した生プルーンは甘さと酸っぱさが絶妙で

旬の時期にしか味わえない貴重なフルーツです🧚🏼

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皮がしわしわになった頃が完熟のサインで、

乾燥を防ぐためにポリ袋などにいれて

直射日光が当たらないところで保存します🌱

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プルーンの皮には抗酸化物質が含まれているので

冷やして皮ごと食べると良いです🧑‍🎓✨

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甘酸っぱい味わいがクセになる"ジャム"にしたり

"ソース"や"ドレッシング"にしても美味しいです😌✨

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ヨーグルトやチーズケーキに合わせたり

ジェラートやスムージーにしても美味しく、

また、肉料理や魚料理とも相性が良いです🧑‍🍳

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お料理に使うと、フルーティーな甘さがアクセントになるだけでなく、お砂糖の代わりにもなるのでぜひ試してみて下さい！✨