海老芋が入荷しました！🦐✨
反り返った形と、表面の縞模様が
エビのように見えることから
"海老芋"と呼ばれるようになりました🦐！
海老芋は、肉質のキメが細かいのが特徴で
煮込んでも煮崩れしにくいため
煮物やおでんに適しています🍲🍢✨
京都では、棒だらと海老芋を炊き合わせた
"いもぼう"がおばんざいとして
古くから親しまれてきました😌✨
