青味大根が入荷しています🌱✨

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青味大根は、京の伝統野菜の一つです👘

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約150年前の文化・文政年間の頃、

現在の右京区西京極で栽培されていて

今は絶滅した"郡だいこん"の変異種として作出されました👶✨

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シャキシャキとした食感と

独特の辛みと香りをもっています🌱

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味噌漬、椀だね、もろみ大根などにすると美味しいです🤤✨