チシャトウが入荷しています🌱
チシャトウはおせち料理に
よく使われる食材です🎍✨
別名、茎レタスと呼ばれる
レタスの仲間で、翡翠色の茎と
シャキシャキとした食感が特徴ですが、
現在では、ほぼ和食の八寸での
門松に使われることがほとんどです🌷
チシャトウの茎からでている
葉っぱがチシャ菜です🥬✨