ちぢみほうれん草が入荷しました🌱

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ちぢみほうれん草は名前の通り、

葉っぱが縮れているほうれん草で

"寒締めほうれん草"とも呼ばれています🍃

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冬の寒い時期に路地栽培をして

育てられているので、

冬以外の季節では見かけることがありません😌

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ほうれん草のえぐみの原因であるシュウ酸も

冬の寒さにあたるとあまり増えないので

普通のほうれん草にある、えぐみがなく、

アク抜き不要で生食でも美味しいです🤤✨

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ちぢみほうれん草は、普通のほうれん草よりも

甘く、濃い味わいが特徴です🥬

肉厚な葉っぱは食感も柔らかく、

お浸しにしても美味しいです😌✨