黄韮(キニラ)が入荷しました！🌱
黄ニラは、普通のニラを
光を遮断して栽培することによって
葉緑素の発生を抑えて黄色にし、
収穫した後に太陽光を当て
鮮やかな黄色にしています😌✨
見た目が美しいだけではなく、
生食できるほど柔らかく甘みがあります🤤
特有の強い香りの成分である"アリシン"は
ビタミンB1の吸収を助け、
糖の代謝を円滑にします🎓
さらに自律神経を刺激して
新陳代謝を活発にする働きもあるといわれています🤔💭
葉ニラには含まれていない
脳の老化を食い止め、記憶力をアップさせる
"アホエン"という物質も含まれています！🧠✨
