アスパラソバージュが入荷しています✨
アスパラソバージュは、フランス語で
"森のアスパラガス"という意味で
見た目や食感が似ていることから
名付けられました🤔💭
細長い茎とやわらかい穂先が特徴で、
ほんのりと甘く、
シャキシャキとした食感が楽しめます😌✨
旬の時期は短く、4〜5月。
主な産地はフランス産ですが、
日本でも山形県などで栽培されています🌿
ヨーロッパからの輸入ものは、
高級食材として扱われることが多く
フランス料理などで使用されます🇫🇷✨